　野菜の免疫パワーに着目したレシピ集。人気の料理教室によるロングセラーが文庫化された。　「がん予防」「体のサビを防ぐ」「腸をきれいに」のテーマ別で料理に使いやすい野菜を中心にピックアップ。夏ならではのゴーヤは体のサビを防ぐ野菜。「ゴーヤのみそいため」「ゴーヤとしらすの酢のもの」「ゴーヤチャーハン」と、どれも美味しそう。　各野菜みな３種類ずつレシピが紹介されている。

Posted by ブクログ

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