超高齢社会における食料品アクセス問題 買い物難民,買い物弱者,フードデザート問題の解決に向けて

浅川達人(著者), 岩間信之(著者), 薬師寺哲郎

• 販売会社／発売会社: ハーベスト社
• 発売年月日: 2015/03/01
• JAN: 9784863390621

商品レビュー

2019/05/18

フードデザート問題に対して経験的な考え・対応方法の記述ではなく、統計を駆使した分析系の専門書ですね。気軽に読める書籍ではないです。
しかし、なぜフードデザート問題が地域ごとで色が異なるのか？を、包括的に知るのに勉強となります。