バカたれ。

松嶋啓介(著者)

• 販売会社／発売会社: 主婦と生活社
• 発売年月日: 2015/03/01
• JAN: 9784391146363

商品レビュー

2015/09/13

福岡を飛び出して、フランスで世界で活躍される料理人松嶋さん。職人として料理を作るだけではなく、どうしたら人々にフランス、日本の良さを伝えられるのか、枠を越えてクリエイティブな活動をされている。というか枠の概念がない。自分の強みを知って、馬鹿夢中になれることをやっている。
そして対談される方々も豊か。そういった方々とお付き合いされることを自ら選び、仕事にしてねいっている。
仕事が責任を持ってやる、本気の遊び。そういう感覚なのかな。
自分の強み。自分がどこに必要とされているか。どうしてもやりたいもの。
自分で渦を作る重たさと楽しさ。
生きることは先人たちのバトンをもらって次に引き継ぐこと。

生きること。何に時間を使うのか。大事だな〜。