バカたれ。 の商品レビュー
福岡を飛び出して、フランスで世界で活躍される料理人松嶋さん。職人として料理を作るだけではなく、どうしたら人々にフランス、日本の良さを伝えられるのか、枠を越えてクリエイティブな活動をされている。というか枠の概念がない。自分の強みを知って、馬鹿夢中になれることをやっている。 そして対...
福岡を飛び出して、フランスで世界で活躍される料理人松嶋さん。職人として料理を作るだけではなく、どうしたら人々にフランス、日本の良さを伝えられるのか、枠を越えてクリエイティブな活動をされている。というか枠の概念がない。自分の強みを知って、馬鹿夢中になれることをやっている。 そして対談される方々も豊か。そういった方々とお付き合いされることを自ら選び、仕事にしてねいっている。 仕事が責任を持ってやる、本気の遊び。そういう感覚なのかな。 自分の強み。自分がどこに必要とされているか。どうしてもやりたいもの。 自分で渦を作る重たさと楽しさ。 生きることは先人たちのバトンをもらって次に引き継ぐこと。 生きること。何に時間を使うのか。大事だな〜。
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