調味料の危険度調べました 料理の味付けに便利な調味料もしかして添加物まみれ？ 三才ムックvol.750

郡司和夫(著者)

• 販売会社／発売会社: 三才ブックス
• 発売年月日: 2014/11/07
• JAN: 9784861997341

商品レビュー

2015/11/26

普段よく買っている調味料がいくつもでてきて面白かった。今回は、たん白加水分解物についてもふれられており以前読んだシリーズより掘り下げている感があってよかった。

2015/07/30

身近で危険な食品添加物がよくわかる。だいたいは、自分の日頃の選択が間違いではなかったことの確認だったが、自分が気にし過ぎていたものもあって、逆の意味での発見もあった。