ほんとに旨い。ぜったい失敗しない。ラクうまごはんのコツ

瀬尾幸子【著】

• 販売会社／発売会社: 新星出版社
• 発売年月日: 2014/03/20
• JAN: 9784405092600

商品レビュー

2025/05/21

タイトルのほんとに旨い。ぜったい失敗しない。が強気！主婦歴が長い私でも目から鱗のコツがたくさんでした。

2018/12/24

火加減や下ごしらえのやり方保存方法など、基本的な料理のちょっとしたコツが書いてある。美味しいし、ページ割りがパターン化されてるし素材別の索引もあるので見やすい探しやすい。
しかし筑前煮には里芋とこんにゃくを入れてもう少し大きく切りたい。 出来れば蓮根も。インゲンじゃなくて絹さを入れたい。。

2016/11/22

唐揚げ＞タマゴで下味
チャーハン＞温かごはん、へらで押しつけ
やきむすび＞しょうゆを混ぜる
きゅうりはもまない
ごくとろ卵のっけご飯