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シチリアの伝統菓子とマンマの手作り菓子 家庭でおいしく作る45レシピ
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商品詳細
内容紹介 | |
---|---|
販売会社/発売会社 | 誠文堂新光社 |
発売年月日 | 2013/10/17 |
JAN | 9784416713082 |
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シチリアの伝統菓子とマンマの手作り菓子
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シチリアの伝統菓子とマンマの手作り菓子
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商品レビュー
4
2件のお客様レビュー
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
著者の佐藤礼子さんは、シチリア島パレルモの郊外・トラーパニ在住の研究家。 お菓子作りに縁はないが、猫のポピュラーな名前「パッリーナ」=小さい玉で、おお、日本の「タマ」じゃん、とか、西シチリアには20cm超のカンノーリがあるとか、ナナメに楽しませて頂きました。 なんだか「ゴッドファーザー」観たくなってきたなあ…はハマり過ぎ(笑)
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まず、写真がすごく綺麗。イタリアではなく、日本で作る場合のレシピがあってすごく親切。 月ごとの行事やその内容、お菓子の名前の由来やエピソードなど盛りだくさんで、お菓子を作る本であるだけでなく、文化も楽しめる素晴らしい本でした。
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