フレンチの侍

市川知志【著】

• 販売会社／発売会社: 朝日新聞出版
• 発売年月日: 2013/01/21
• JAN: 9784022510433

商品レビュー

2024/05/27

料理人としてのがむしゃらでチャレンジングな生き方が綴られている。どこに軸足を置くか、落とし穴はどこにあるかなど参考になった。

2019/05/31

13.8.19
■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　WISDOM ── Business Leaders Square
　ヒトをつなぐ。ビジネスがつながる。[ No.423　2013/8/19発行 ]

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

小山 様

いつもご愛読いただき、ありがとうございます。
今回【書店員がビジネスパーソンにオススメする一冊】で取り上げるの
は、市川知志氏の『フレンチの侍』。プレゼントもお見逃しなく。

2015/05/16

★三ツ星レストラン「トロワグロ」で最前列のポジションにまで昇り詰めた著者だが、決して順風満帆ではなかった。一生懸命に、人の縁を大切にしながら頑張ってきたことが分かった。