水揚げ&花のケア 切り花の鮮度保持マニュアル

薄木健友【著】

• 販売会社／発売会社: 誠文堂新光社
• 発売年月日: 2012/06/23
• JAN: 9784416712146

商品レビュー

2013/06/15

花屋さんから見た花の扱い方。

花をいきいきとさせるための方法、理由など分かりやすく記載。

・水揚げは水の深いところで、先端から２，３ｃｍを斜めにきる
　→水深が深いと水圧で、花が水を吸う
　→先端から２，３ｃｍはバクテリアが増殖しているため取り除く必要がある

・水は毎日替えること。
　→バクテリアの増殖を抑え、維管束のつまりを防ぐ。

・直射日光を避けて飾る
　→温度が高いと早く咲く（そして早くしぼむ）

・エアコンの口の近くはNG
　→蒸散が過度に進むため。

2013/05/12

先日買ったコデマリをすぐ駄目にしてしまったので、これを読んでみました。
花のあげかたがこんなにあるなんて初めて知りました。
（水切りしかしらなかったので……。）

花の種類ごとに詳細に水揚げ・管理方法がかかれていてとても参考になりました。
花屋さんだけではなくて、花好きな人は読むべきです。

2013/04/09

花屋さん向けの本だが、もちろん一般家庭に飾る花のケアにも対応。
なぜこのような処理をするのか、という理由も分かりやすく説明されているので知識もつく。
花ごとの注意点の表もあり、そちらもかなりのお役立ち。