YUCARI(Vol.02) 日本の大切なモノコトヒト-和菓子 MAGAZINE HOUSE MOOK

マガジンハウス

• 販売会社／発売会社: マガジンハウス
• 発売年月日: 2012/05/21
• JAN: 9784838787340

商品レビュー

2015/07/04

目の保養。
ながめてもながめてもあきることなく、和菓子が食べたくなってくる。
老舗からニューウェーブまで全国選りすぐりをおさえ、和菓子まわりの豆知識もあれこれもりこまれていて、勉強にもなる。

2012/08/07

和菓子の美しさに焦点を当てた特集。
「和菓子とか年寄りの食べ物でしょう？ケーキの方が可愛いから好き」と思っちゃう人に是非オススメ。

現代的でありすぎると思う向きもあると思うが、元々和菓子は茶人の美意識や遊び心を凝らしたモノ。伝統的な意匠は大切にしなくてはならないが、新しい感性から生み出される菓子も可愛らしく、楽しくていいのではと思う。

2012/06/26

画像では小さくてわかりづらいが、
実際本を手にとって見ても、やはり小さい。

一瞬、アクセサリーかと見紛う程、丁寧に作られた可愛らしいこれらは
みな、『和菓子』であった。

（朝露に濡れた葉に陽光が輝く様子を）

（梅雨が明けた夏の夜空に輝く天の川を）

（初夏の時期にたわわに実る青梅を）

表現したい、と作られた和菓子はどれをとってもうっとりする程の可愛らしさ！

職人さんいわく。

「季節を感じながら和菓子を食べて会話をすれば、そのお菓子が記憶に残る。
それが、伝統や文化に繋がればいい、と思っています。」