地球のごはん 世界30か国80人の“いただきます！"

ピーターメンツェル(著者), フェイスダルージオ(著者), 和泉裕子(訳者), 池田美紀(訳者)

• 販売会社／発売会社: TOTO出版
• 発売年月日: 2012/03/16
• JAN: 9784887063242

商品レビュー

2025/11/04

https://opac.lib.hiroshima-u.ac.jp/iwjs0027opc/BB02026550　西図書館２階・大型　383.8/Me-56

2023/04/21

　本編もさることながら、各専門家が執筆する「食」にまつわるコラムが非常に充実している。世界各国の食事内容の紹介という手に取りやすい内容の裏側には、人間の食文化それ自体に対する真剣で重い問いかけが常に組み込まれている。

2022/03/27

子供の食育にピッタリの内容でした。各国、各個人の見慣れない食べ物、おやつなども知れる。親子で楽しみました。