帝国ホテルの流儀 集英社新書

犬丸一郎【著】

• 販売会社／発売会社: 集英社
• 発売年月日: 2012/02/17
• JAN: 9784087206296

商品レビュー

2024/10/14

ホテルには、最高のホスピタリティが詰まっていると考えているが、著者は、己のホテルマン精神に矜持しながらも、常に良いサービスに対する飽くなき探究心を見せていたと感じた。私は帝国ホテルについては、見たことも無いような一庶民だが、鹿鳴館外交時代より続く由緒正しいものであると理解した。ホテルに行く時は、おもてなしを存分に感じよう。

2021/04/12

きっと、縁のないホテルだと思うが、このようなもてホテルはあった方がよい。しかし、最近、話題の某ホテルマンは見習ってほしい。

2020/06/21

著者が86歳の時に書かれた自叙伝的な本。ホテルマンらしい？文体や言い回しが読んでいて心地良かった。いつか帝国ホテルに泊まってみたい。