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プレッツェル！プレッツェル！ おやつから食事まで、もちっとサクッと簡単手作り LADY BIRD 小学館実用シリーズ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 小学館 |
| 発売年月日 | 2011/11/28 |
| JAN | 9784091022691 |
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プレッツェル！プレッツェル！
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プレッツェル！プレッツェル！
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ハードプレッツエルとソフトプレッツエルの作り方と粉や水の量を変えたバージョンプレッツエルのレシピ。 「家で焼くとおいしんだね！」とあるが、 所詮重層液なので やっぱり苛性ソーダのプレッツエルに近づくには限界がある。 が、 頑張っていると思うよ。 さくしゃがすきだったので購入した...
ハードプレッツエルとソフトプレッツエルの作り方と粉や水の量を変えたバージョンプレッツエルのレシピ。 「家で焼くとおいしんだね！」とあるが、 所詮重層液なので やっぱり苛性ソーダのプレッツエルに近づくには限界がある。 が、 頑張っていると思うよ。 さくしゃがすきだったので購入した本。
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