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コーヒーの真実 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 白揚社 |
| 発売年月日 | 2011/10/27 |
| JAN | 9784826990509 |
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コーヒーの真実
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コーヒーの真実
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商品レビュー
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歴史、トリビア、エッセイ、フェアトレードと盛り沢山だが、表現がくどかったり図表にまとめて欲しい部分もある。差し引いても、面白い情報が多い良本。 経済学が理論通りに働くための条件の一つに、情報が開示されていることがある。原価という情報は、もう秘匿してはいけない段階に来ているのではな...
歴史、トリビア、エッセイ、フェアトレードと盛り沢山だが、表現がくどかったり図表にまとめて欲しい部分もある。差し引いても、面白い情報が多い良本。 経済学が理論通りに働くための条件の一つに、情報が開示されていることがある。原価という情報は、もう秘匿してはいけない段階に来ているのではないか。 最近、インスタントで手抜きしてたが、久しぶりに豆を買うか、フェアトレードで。
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