コーヒーの真実 の商品レビュー

アントニーワイルド【著】,三角和代【訳】

2013/12/23

歴史、トリビア、エッセイ、フェアトレードと盛り沢山だが、表現がくどかったり図表にまとめて欲しい部分もある。差し引いても、面白い情報が多い良本。
経済学が理論通りに働くための条件の一つに、情報が開示されていることがある。原価という情報は、もう秘匿してはいけない段階に来ているのではないか。
最近、インスタントで手抜きしてたが、久しぶりに豆を買うか、フェアトレードで。