がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ 看護ワンテーマBOOK

川口美喜子(著者)

• 販売会社／発売会社: 医学書院
• 発売年月日: 2011/10/24
• JAN: 9784260014779

商品レビュー

2012/11/20

緩和ケアの一つ、「食べたいけど食べられない」食事の悩みを解消する。
MBS Voice がん特集 緩和ケア

自分で食べることができる幸せ。
最後まで自分らしく生きること。
本「人生最後の食事」や映画「エンディングノート」を思い出しました。
この本も読んでみたい。

2011/10/24

著者の川口美喜子先生より献本頂きました。
がん患者さんは、治療の副作用や病状の進行で、食事が食べられなくなることがしばしばあります。
タイトルにもあるとおり、患者さんの声を元に、工夫を凝らしたレシピが満載です。
今度外来で使おうと思います。