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cafe sweets(Vol.115) 柴田書店MOOK
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商品詳細
内容紹介 | |
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販売会社/発売会社 | 柴田書店 |
発売年月日 | 2010/09/04 |
JAN | 9784388807611 |
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cafe sweets(Vol.115)
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商品レビュー
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おいしいパンの秘密とは? という題なのだけど、 おいしい秘密ってどこを読んでもわからなかった。 いつものパン屋紹介とパン屋の言葉があって それにおいしい自己推薦がある。 それを否定するわけじゃないの。 読者がおいしいと推薦したわけじゃない。 新しい形の人気パン屋とか 最近気にな...
おいしいパンの秘密とは? という題なのだけど、 おいしい秘密ってどこを読んでもわからなかった。 いつものパン屋紹介とパン屋の言葉があって それにおいしい自己推薦がある。 それを否定するわけじゃないの。 読者がおいしいと推薦したわけじゃない。 新しい形の人気パン屋とか 最近気になるお店のパン屋の人気メニューとかならね、わかるんだけど。 ずっと本を置いていて パン特集の本を置いていてちょっと処分しようかなと思うとき レシピの少ない本は手元に置かない。 この本のレシピは 全然本の特集ではないCMの西川シェフの3種のパンレシピと雑穀パンのみ。 すくない!!
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諸事情により購入。 写真はこれはなにでとっているのだろう? 全体的に暗く、古い感じの色写り。 デザインももう少しブラッシュアップできそうな感じ。 作る立場にたった本だけど、少し買う側にもよっていて、それがよいとも思えるし、中途半端なようにも思えるし・・・難しい
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