からだにおいしい野菜の便利帳 日本の野菜レシピ

高橋書店編集部【編】

• 販売会社／発売会社: 高橋書店
• 発売年月日: 2011/03/17
• JAN: 9784471033927

商品レビュー

2013/01/05

普通に食卓にのぼる一般的な野菜のレシピ集。
野菜の断面図やその野菜の簡単な歴史、品種の説明、方言での呼び名なども載っていて、図鑑のようでもあり楽しい。
郷土料理のレシピもあるので、目先の変わったものを作りたいとき、今日のおかずに迷ったときなど、ぺらぺらめくっていると必ずヒントをくれる一冊。

2011/06/10

色んな地方の美味しい食べ方も載っていて、見てるだけでかなり楽しい。
2歳になったばかりの息子がまだ何でも食べる訳じゃないので、お料理が楽しくなくなりかけていたのだけど、これ見てしばらくは楽しく作れそう。