元気が出る！世界の朝ごはん(5) 北・中央アメリカとカリブ海

服部幸應, 服部津貴子【監修】

• 販売会社／発売会社: 日本図書センター
• 発売年月日: 2007/03/01
• JAN: 9784284400503

商品レビュー

2017/02/14

2017年2月14日読了。シリーズ最終巻、アメリカやカナダ、アラスカからキューバなどカリブ海諸国の朝食を紹介。アメリカは新しい国だけあって、イギリスの影響＋レンジフードで独自の食文化を構築したとある、肥満が社会問題になるのも新しい国ゆえか…。いろんな地域で、それぞれの文化を育てる人々がそれぞれの暮らしを営んでいる、ということはとても面白いし刺激的なことだ。