商品詳細
内容紹介 | |
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販売会社/発売会社 | 暮しの手帖社 |
発売年月日 | 2007/02/01 |
JAN | 9784766001419 |
- 書籍
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おそうざい十二カ月 改訂第2版
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おそうざい十二カ月 改訂第2版
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商品レビュー
4.5
5件のお客様レビュー
とにかく料理の紹介コピーが読みものとしていい。文字のひらがなへの開きかたもちょうどよく新鮮。読ませる。 そして、実際作ってみると驚くほど美味しい。「のりすい」をこの本で知り、作ってみて感動。 --- "21 髙野どうふのおらんだ煮 高野どうふを油で揚げて、煮込んだ...
とにかく料理の紹介コピーが読みものとしていい。文字のひらがなへの開きかたもちょうどよく新鮮。読ませる。 そして、実際作ってみると驚くほど美味しい。「のりすい」をこの本で知り、作ってみて感動。 --- "21 髙野どうふのおらんだ煮 高野どうふを油で揚げて、煮込んだものです。はじめてたべる人が十人が十人、いったい何だろうとおっしゃっいます" --- "100 菜っぱの煮びたし 葉っぱの煮つけといえば、作るほうでも、たべる方でも、つい葉っぱかという気で、料理が粗末になりがちです。神経を使って、煮てごらんなさい。きっと食卓で見直される筈です" --- "104 いかの生干し 本当は朝とりたての銀色にかがやいたので作るものですが、とにかく、いきのよいスルメイカが入ったら作ってみて下さい。料理というほどのこともない簡単なものですが、風味はなかなかどうして"
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白黒だけど、これはすごい!!! 何品か作ってみたのですが、かなりおいしかったです。 調味料もシンプルで良いです。
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図書館の交換本コーナーにあった初版本。箱もビニールカバーもあったから本体はきれいなまま。中には付箋ついてたカリフラワーのそぼろあんは私も今夜作ろうと思います。言葉遣いが優しく、先生、と呼びたい本です。
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