仕入れと調達 全訂版 チェーンストアの実務原則・シリーズ

渥美俊一【著】

• 販売会社／発売会社: 実務教育出版
• 発売年月日: 2010/10/30
• JAN: 9784788906389

商品レビュー

2012/05/05

前回の商品構成の続巻にあたる、今作。同様に昭和58年の初版発行から、30年余り経っても改訂を続ける、チェーンストア経営の基本論であり、唯一のマニュアル書。
内容は前回の商品構成をおさらいし、かつバイヤーとしての立場や考え方、業務、注意点、ベンダーとの付き合い方を盛り込んだ、バイヤーに焦点をあててかなり専門的に深堀された著書。
おさらいには良かったのですが、実際に職に就いてる方々以外はあまり参考にならないかも……