北欧のおいしい話 スウェーデンのカフェから、フィンランドの食卓まで Hokuo Book

森百合子【著】

• 販売会社／発売会社: ブルースインターアクションズ
• 発売年月日: 2010/10/01
• JAN: 9784860203061

商品レビュー

2016/11/29

図書館で。
北欧の食べ物や風俗の紹介、もしくは料理本みたいなものを期待して借りたらツアーガイドだった。というわけで知らずに借りた自分が悪いのですがまあ北欧いかないだろうしなぁ…とこの評価です。

2015/10/23

フィンランド旅行に向けて、本格的な情報収集のため。
スウェーデンは軽めにメモだけ。
フィンランドは、フィンランド語でのパンの名前や、乗車券のことなど、ちょっとしたメモのような説明が便利。

2013/04/30

スウェーデンとフィンランドのカフェを１～２ページにまとめた紹介がメインの本。
装丁やつくりはかわいいです。
所在地、電話、営業時間、HPの案内と５行程度のコメント、写真などがのっていて楽しいものの、観光ガイドとして扱うのはちょっと不安が残る印象。
行き先をリサーチしている時や、何かを書くときの資料など…行った気になるには良い本です。
他には北欧の食にまつわるまめ知識や小話、レシピ（シナモンロール、サーモンスープ、魚のステーキ、ホットワイン）、ヨーナ・ピーロイネン氏のインタビューもはさまっています。

北欧の街の気配を味わうための本、です。
セムラ、たべてみたい…

≫BOOK DATE
北欧のおいしい話 スウェーデンのカフェから、フィンランドの食卓まで／
ブルース・インターアクションズ／森　百合子・著／673.7 も
9784860203061／143p 21cm 1600円／2010.9