和菓子の絵本 和菓子っておいしい！

平野恵理子【作】

• 販売会社／発売会社: あすなろ書房
• 発売年月日: 2010/09/30
• JAN: 9784751525388

商品レビュー

2024/02/28

絵本だなんて勿体ない！
まるで図鑑のような、素晴らしい美味しそうな絵本！
種類だけじゃなくて作り方や歴史まで知ることができる。
上の娘は何年か前に学級文庫にあって何度も何度も読んだらしい。
その気持ち分かるなあ。

2023/04/02

子どもにもわかりやすくて、四季おりおりの季節感を感じられるものや身近な駄菓子、行事に合わせたものなどが詳しく紹介されている。
洋菓子よりも和菓子の世代だが、かなりの種類に驚いた。
作り方も絵で描かれているのでわかりやすい。

○おはぎのつくり方
(秋は、ハギの花にちなんで、おはぎ)
(春は、ボタンの花にちなんで、ぼたもち)
ちょっとした知識も覚えることができる
○どら焼きのつくり方
ホットプレートなら子どもでも作りやすい
密閉容器にしまっておくと、つぎの日には、よりしっとりしておいしくなる。

〜和菓子の12ヶ月〜

1月　　花びらもち
2月　　豆まきの豆
3月　　お雛菓子
4月　　桜の葛菓子
5月　　柏もちと粽
6月　　水無月
7月　　乞巧奠
8月　　葛の水紋
9月　　月見だんご
10月　　お亥の子もち
11月　　切り山椒
12月　　丸柚餅子

地方のお菓子・名物お菓子も掲載されている。
旅行へ行ったときに買ったり、百貨店などの物産展でも目にしたことがある。
大阪なら粟おこし。
そして出身地の香川県では、おいりさん。
これは、結婚式のときにお嫁さんが嫁入り先の近所にくばる祝い菓子で、まん丸にふくらんだ麩焼きせんべいを五色に染めてある。
せんべいと書かれているが、まったく固さを感じないふゎっと溶けるものである。
懐かしく思い出したが、残念ながらもう食べる機会はないだろうなぁ。

2023/03/25

図書館本。「ママ、茶道習おうよ」と言ってくる長女だけに、面白いと読んでいた。小さな中にたくさんの手間がかかっている和菓子、食べたくなった。