知れば知るほどおいしく飲めるコーヒー事典

藤田政雄【監修】

• 販売会社／発売会社: 日本文芸社
• 発売年月日: 2010/09/18
• JAN: 9784537208405

商品レビュー

2013/11/02

古本屋で安かったので購入しました。
コーヒーの簡単な歴史、ペーパードリップやフレンチプレスなどの淹れ方、豆の産地情報など、コーヒーに関する基礎知識がカラー写真で楽しめます。コーヒー豆の品質管理（格付け）や生豆ができるまでの工程は、この本で知りました。

とはいえ、ネットでもちょっと調べたら出てくるであろう内容なので、★２つです。でも、きれいなカラー写真でパラパラめくって楽しめるのは、ちょっとよかったです。

2013/03/01

缶コーヒーにインスタント、簡単にいれられるものまで幅広くあるコーヒー。でもやっぱり奥深い。知れば知るほど、どれもこれも試したくなる。飲みたくなる。食べたくなる。好奇心を刺激された！

2011/02/24

動画がWEBサイトで公開されている以外はとくに。参考文献という孫引きが……。これなら、誰でも書けるかも。