1,800円以上の注文で送料無料

僕たち、こうして店をつくりました 独立開業のニュースタンダード
  • 新品
  • 書籍
  • 書籍

僕たち、こうして店をつくりました 独立開業のニュースタンダード

井川直子【著】

追加する に追加する

僕たち、こうして店をつくりました 独立開業のニュースタンダード

1,760

獲得ポイント16P

在庫なし

発送時期 1~5日以内に発送

商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 柴田書店
発売年月日 2010/08/10
JAN 9784388153244

僕たち、こうして店をつくりました

¥1,760

商品レビュー

3

2件のお客様レビュー

レビューを投稿

2011/02/12

ビストロ、バル、エノテカ、ワインバー、ヴィラなど9店舗の独立開業まで、そして開店後のストーリーが書かれています。 それぞれこと細かい経歴だけではなく、ちょっとした挫折というか苦悩の歴史みたいなものも載っており、親近感が湧きますね。 ただ、シェフやキッチンスタッフがオーナーになる...

ビストロ、バル、エノテカ、ワインバー、ヴィラなど9店舗の独立開業まで、そして開店後のストーリーが書かれています。 それぞれこと細かい経歴だけではなく、ちょっとした挫折というか苦悩の歴史みたいなものも載っており、親近感が湧きますね。 ただ、シェフやキッチンスタッフがオーナーになる事例が多かったので、まったくの異業種の人物がオーナーになる事例もあったらおもしろかったのになぁ・・・と思いました。

Posted by ブクログ

2010/11/07

この本に出てくる9人に共通するのは、自分のやりたいことに関してまっすぐであること、情熱をもっていること、外見と内面のギャップ。

Posted by ブクログ

関連商品

同じジャンルのおすすめ商品

最近チェックした商品