私の台所

沢村貞子(著者)

• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 2010/06/30
• JAN: 9784062163712

商品レビュー

2025/07/20

沢村貞子さんの本は貝のうたに続いて2冊目。
明治女と言う言葉が何度も出てきますが、ただの明治女ではございません。政治犯として逮捕、留置所を経験した女性はそんなにはいないでしょう。
さて、わたしの台所ですがそんな沢村さんの普段の生活を覗くことができました。
女優をしながら毎日の食を大切にする丁寧な暮らしをなさっておられたのですね。
白菜の漬物で'ふたころめ'なんて言うの知りました。
確かにあそこは美味しい。
自家製白菜の漬物たまにやったりしてますが、この冬は沢村さんの真似して真面目にやってみようかなんて考えてます。

2025/01/26

2010年6月28日第1刷発行

読んでみたくて図書館から借りた本

懐かしさもありながら
著者の生き方や
台所仕事に凄いなーと感じた

響いた文章を以下抜粋

"人間は飽きる動物"
という本性を
いさぎよく認めた上で、なんとか機敏転換をするように心がけるより、
仕方がないような気がする

おいしいもので
おなかがふくれると、
人間は
優しい気持ちになる

頭は冷たく、心は暖かく
(イギリスの労働党の偉い人の口癖)

もし夫に先立たれるような
不幸にあったとしても、
残されたもの全てを子供につぎこみ、　
その代わり
自分の老後は
その子の世話になるという考え方は、
もうそろそろ改めなければならない時期に、きているのではないだろうか？

明治生まれの著者は
性別に関係なく
小さい頃からの家事を勧めていることに
頷きながら読んだ　

自分がゆっくりできるように
毎日動くことや
自分のために身体と心が落ち着く
料理を作りたいなぁと思えてきた

五目豆
ひじき
いりとうふ
きんぴら
ねり味噌
簡易オニオンスープの素

白菜の漬物
大学いも
自分で削る鰹節

常備菜はすぐに作りたくなったし
無性に食べたくなった
私も食いしん坊だ(≧∀≦)

2021/06/04

　沢村貞子（1996．8.16没、87歳）「私の台所」、2010.6発行（1981.11刊行）読んでメモしたのはｗ：　①家事こそ私の美容体操。料理と片づけの二つはワンシーン、切り離せない　②このごろ正月の値打ちが下がった気がする。「あけて○○歳になります」がなくなった　③元旦の朝、炬燵で一枚一枚の賀状を見るのは楽しい。（思い出せない人には賀状を出さないよう気をつけている）④「つかず、はなれず」が一番。「ご無沙汰をしてますが、決して忘れてはいません」⑤老女優の瞼の裏に焼きついているのは、いつも十年前の自分の顔