おべんとう作りの正解 暮らしの正解シリーズ

主婦の友社【編】

• 販売会社／発売会社: 主婦の友社
• 発売年月日: 2009/10/02
• JAN: 9784072681749

商品レビュー

2018/05/29

作るときの心配り
1.彩りのよいお弁当は栄養バランスも◎
2.味付けや調理法に変化をつける
3.濃いめの味付けで冷めても美味しく
4.肉魚はよく火を通していたみを防ぐ
5.夏場は殺菌効果のある食材を利用

詰めるときの心配り
1.味移りや汁もれを防ぐ
2.仕切りやカップを利用して味移りを防ぐ
3.おかずが動かないように隙間をあけない
4.よく冷ましてからフタをする
5.栄養のかたよりは野菜ジュースなどを添えて

ひき肉のソーセージ、里芋の煮物、ごぼうと牛肉の卵とじ。お弁当のおかずというより、懐かしい夕飯のおかずという印象。
食べたくなるおかずたち。