商品詳細
内容紹介 | |
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販売会社/発売会社 | 文化出版局 |
発売年月日 | 2009/10/01 |
JAN | 9784579210893 |
- 書籍
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土鍋で炊くごちそうご飯
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土鍋で炊くごちそうご飯
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商品レビュー
4
2件のお客様レビュー
京都風レシピ。丁寧でおいしそうな写真と、ふんわりとしたレシピの文章で、つくってみたい気分になりました。 炊飯器が壊れたのを機に、土鍋炊飯生活に入ったので、お米の炊き方を知るために、この本を借りてきました。コツや要点がまとめられているのがありがたいです。 時間指定が厳密でな...
京都風レシピ。丁寧でおいしそうな写真と、ふんわりとしたレシピの文章で、つくってみたい気分になりました。 炊飯器が壊れたのを機に、土鍋炊飯生活に入ったので、お米の炊き方を知るために、この本を借りてきました。コツや要点がまとめられているのがありがたいです。 時間指定が厳密でなくて、お米を炊く風景がイメージしやすい写真と説明文で、優しい気持ちでお米を扱おうって気持ちになりました。オノマトペの多いレシピ文、って感じ。 おかゆも指定どおりにつくってみました。おいしかったです。満足。
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ポットでコーヒーを入れる感じで、土鍋でご飯を炊くのも楽しいかも…と思う一冊。ご飯は「ごちそう」なんだ、こんなのがごちそうんんだ、と思ったのは、鮭枝豆ご飯を炊いて。何だか懐かしくて優しい味。 筆者は、京都の有名割烹店で腕振るう方。
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