図説 世界100の市場を歩く ふくろうの本

森枝卓士【著】

• 販売会社／発売会社: 河出書房新社
• 発売年月日: 2009/09/30
• JAN: 9784309761305

商品レビュー

2020/10/13

20201012

世界の市場がとにかくたくさん紹介されていて楽しい。
それぞれの市場に特徴があって、興味深かった。

フルカラーが良かったな〜
仕方ないけど。

2015/07/09

☆信州大学附属図書館の所蔵はこちらです☆http://www-lib.shinshu-u.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BA91398333

2013/03/29

世界の市場を紹介している本。

寺院などの前に立つ門前市、港の前に立つ魚市場、鉄道の駅前に立つ市場、道に沿って軒先を店にした裏路地の市場などの構造の説明から、それぞれの国の市場の特徴、名物などの紹介が載っている。

ミャンマーの市場で売られている、日本のふりかけのようなものや、固い豆腐などがかなり興味深い。