小田真規子の豆腐&おから 低カロリーでも大満足のおかず50

小田真規子(著者)

• 販売会社／発売会社: 小学館
• 発売年月日: 2009/01/28
• JAN: 9784091022295

商品レビュー

2012/07/25

「メタボにさよならするため」をテーマに
内臓脂肪を減らす強い味方の豆腐＆おから・厚揚げを
を使ったアイディアレシピ集になっている。

メインのおかずにするようなものが多く
あっさりさっぱりものは少ないので
料理のレパートリーが増えそうです！

だしを使わなくてもおいしく作れる
「おからの簡単いり煮」は本当にすぐれもので
おからに調味料を混ぜて炒め合わせるだけでした。

ただおからは分量を間違えるともさくなってしまうので
要注意です。

2012/06/07

おからの春巻からヒントを得て、残った餃子の皮に、おから+カレー粉+チーズ+塩+牛乳を混ぜて包み、焼きサモサ風のものを作った。

豆腐とおからはヘルシーだし、常備して積極的に使いたい。