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ラーメン道場やぶり
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 集英社インターナショナル/集英社 |
| 発売年月日 | 2008/11/30 |
| JAN | 9784797671834 |
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ラーメン道場やぶり
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商品レビュー
3.3
3件のお客様レビュー
ラーメンに対する深い愛情と独自の視点が光る作品で、著者たちは有名店を大胆に批評し、他のラーメン本とは一線を画しています。特に、渋谷の喜楽に対する情熱的な描写が印象的で、読者を実際にその店へ足を運ばせる魅力があります。彼らは、ラーメンシーンにおける常識や評論家の言説に異議を唱え、食事体験から得た情報を基にした意見を展開。食材や店主の背景に依存せず、カウンターの向こう側からの視点を重視する姿勢が新鮮です。ラーメンファンにとって、共感できる意見が多く、時には笑いを誘う表現もあり、読者を楽しませてくれます。江口寿史の挿絵も加わり、視覚的にも楽しめる一冊となっています。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
超有名ラーメン店（麵屋○○や一○堂、等）をばっさ、ばっさと 切倒しています。 ちまたに溢れるラーメン本とは、一味もふた味も違う。 ラーメン屋批評が面白いです。 渋谷道玄坂にある喜楽に対する作者の偏愛もまた面白い。 この本を読んだあと、私もすぐに喜楽に行きました。
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●ラヲタ反動バトルトークの書 ・ウンチクを振りかざしたり、評論家陣の言説をありがたがったりする、昨今のラーメンシーンに異議を唱えておるご両人。 ・「品切れっていうのは普通は恥なのよ」っていうコトバに代表されるように、カウンターのこっち側からの視点に重きを置いて談論風発。店頭...
●ラヲタ反動バトルトークの書 ・ウンチクを振りかざしたり、評論家陣の言説をありがたがったりする、昨今のラーメンシーンに異議を唱えておるご両人。 ・「品切れっていうのは普通は恥なのよ」っていうコトバに代表されるように、カウンターのこっち側からの視点に重きを置いて談論風発。店頭で食した際の情報のみで語っているから、食材がどうの、店主の来歴がどうの、というあたりにはまったく依拠しない。これはこれで小気味よい。 ・著者二人がラーメン好きの極右か極左かは意見の分かれるところだろうが、もちろん彼らも「生活圏の中だけ」でラーメンを食べているわけでもなく、ネット情報を頼りにしていないわけじゃない。 ・ま、結局は同じ土俵からの指摘、建設的批判なんじゃないかな、というのがメイン感想。 ・ブロガー間でよく指摘される「普通に美味しい」が、2001年時点で普通に発せられているのには、思わず笑ってしまった。
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この手の本って、もう合う合わないの世界かと。二人のラーメン観が私のそれと極めて似てるので、読んでいて痛快。ファンとしては江口寿史の挿絵だけで価値はあるのですが(笑)
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