こどもと楽しむにほんの行事ごはん 自然の恵みと暦をゆったり味わう12月のレシピ

境野米子【著】

• 販売会社／発売会社: 学陽書房
• 発売年月日: 2008/05/27
• JAN: 9784313871267

商品レビュー

2012/09/03

行事食＝旬の食材
通年、どんな食材も手に入りやすい今だからこそ、
季節の旬のおいしさを味わってみませんか？
和食を中心に、おかず・ごはん・デザートまで、
12ヶ月それぞれの旬の食材と行事に合わせたレシピを紹介★
スローフードを楽しみましょう♪

★西図書館のスタッフが実際に作ってみました★
【p63枝豆を使ったずんだもち】
一見難しそうですが、ゆでた枝豆に砂糖・みりん・塩を加えてすりつぶすだけ！
おもちはつかなくても、市販のものをゆでて使用したり、
白玉だんごを代用してもOK★
料理時間：約30分

手書きPOPより抜粋