里山のレシピ 益子・スターネットの台所暦

星恵美子【著】, 石井宏明【撮影】

• 販売会社／発売会社: 文化出版局
• 発売年月日: 2008/04/30
• JAN: 9784579210404

商品レビュー

2011/01/27

山菜や四季の野菜、自家製の調味料。日本人が昔から親しんできた食べ物たちですが、田舎であっても利便性が求められる現代、それを楽しめる人は少なくなっているように思います。
手間をかけたしみじみおいしいものを少しずつ。
そんな素敵な食べ方をレシピやコーディネイトまで提案してもらったように思います。