「自家製酵母パン」の本 おうちでのーびりたのしむ

佐原文枝(著者)

• 販売会社／発売会社: 主婦と生活社
• 発売年月日: 2007/03/09
• JAN: 9784391623413

商品レビュー

2014/06/28

丸パン、カンパーニュの形がきれい。
絵になる。

ヨーグルト酵母は優秀でいいパンになってくれるので
大好き。
失敗も少ないし食感もすきだし言うことなし。

明太ポテトパンがご近所でうけたので
よく作った。

2010/06/26

現在、私のパンづくりには欠かせない一冊です。
天然酵母の作り方からさまざまな種類のパンレシピもこの一冊で楽しめます。天然酵母パンを始めたい皆さんにお薦め。

2010/06/09

天然酵母の楽しさを教えてくれた本。
この本で自家製酵母を作り
パンを焼きました。
一から作るパンへのこだわりを
持てたと思います。