「自家製酵母パン」の本 の商品レビュー

佐原文枝(著者)

2014/06/28

丸パン、カンパーニュの形がきれい。
絵になる。

ヨーグルト酵母は優秀でいいパンになってくれるので
大好き。
失敗も少ないし食感もすきだし言うことなし。

明太ポテトパンがご近所でうけたので
よく作った。

2010/06/26

現在、私のパンづくりには欠かせない一冊です。
天然酵母の作り方からさまざまな種類のパンレシピもこの一冊で楽しめます。天然酵母パンを始めたい皆さんにお薦め。

2010/06/11

天然酵母の楽しさを教えてくれた本。
この本で自家製酵母を作り
パンを焼きました。
一から作るパンへのこだわりを
持てたと思います。

2009/10/16

失敗が少ない、ヨーグルト酵母で作る天然酵母パンのレシピ本。
写真は見てるだけでも楽しい可愛い本です。

2009/10/04

自家製酵母なんて、難しそう…　という先入観を
見事に裏切ってくれました。
時間が　酵母を育ててくれて
時間が　生地をふくらませてくれて…
ゆったり　ゆっくり　のんびりと。

2009/10/04

いろんなパンのバリエーションがあって○。やっぱり子どもは菓子パン好きだし、パパは総菜パンが好きだもの。