フレンチ・シンプルレシピ

川上文代(著者)

• 販売会社／発売会社: 主婦と生活社
• 発売年月日: 2006/01/13
• JAN: 9784391131505

商品レビュー

2010/10/29

フランス料理は、お高くとまっているイメージがして、レシピ本を見ると、たくさん羅列されている材料や調味料を見ただけで、無理！と感じちゃいますが…。

この本は、フランスや地中海のカジュアルなお総菜レシピもたくさんあって、盛りつけのアイデアも可愛らしく、作ってみたいレシピがたくさんありました。
作り置きできるお料理のレシピもあるのがうれしいです。

ワインのこと、チーズのこと、フランスの食文化を紹介するコラムも楽しかったです。
いつか、川上さんのお料理教室に行ってみたいなぁと思いました。