わたしとバスク クウネルの本

長尾智子【著】

• 販売会社／発売会社: マガジンハウス/マガジンハウス
• 発売年月日: 2006/12/08
• JAN: 9784838717019

商品レビュー

2024/12/13

バスクの魅力が詰まった一冊。美食の地域ではなく、食べることが大好きな人達の住む土地。人柄、誇り、素材、伝統、その他諸々を通じて、朧気ながらバスクの輪郭が見えてくる。行ってみたい。

2024/05/14

淡々と綴るバスク愛 料理家、長尾智子さんのバスクへの静かなる愛を綴ったエッセイ。
静かだからこそ熱を感じるところが良い。
バスク地方と聞いてもなかなかピンとこないけれども、エッセイを読み進めるうちにそこに住まう人々やその生活、料理を通したライフスタイルを感じられる。

2013/04/02

著者がバスクを大好きなのはよくわかったし、バスクも良いところなんだと思うけど、文章からは伝わってこない。残念。