調味料使いきり和洋中マジックレシピ 講談社のお料理BOOK

米本かおり【著】

• 販売会社／発売会社: 講談社/講談社
• 発売年月日: 2007/06/08
• JAN: 9784062783620

商品レビュー

2018/02/28

ピーナツバターが無糖のものになっていて、うちのは砂糖入りでどうにもならず。近くのスーパーで売っているピーナツバターは全部有糖か一つだけ無糖だった。どうなんだろう。いや、いいんだけどね。

2018/01/20

料理番組を見て作りたくなったのだが、家に置いてない調味料が出て来て、マーケットに行って購入してみた、、、しかし、その後そのままの物が冷蔵庫に納まってっている始末である。

数日の期限切れに、どのように使用しようか？と、悩んでいた時に、この本を参考にしたいと、、、。
タバスコも、スパゲッティだけでなく、ジャンバラヤを炊飯器で、、、
そうそう、ローリエも、冷蔵庫の片隅に、、、(笑)
マヨネーズは、我が家はサラダで、消耗品（？）であるが、おからのゴマ団子で、「とんぶり」なるもの？を使用したことが無い。
これは、もう購入しないで、今度作ってみよう！
柚子胡椒は、パスタも、ポーク料理にもいい。
私は、レンコンをゆでて、柚子胡椒とマヨネーズで和えて青のりをふったのを作ったら、案外グッドだった。

アンチョビもスパゲッティの時しか使用しないのだが、
春野菜と和えたらいいのだと、、、合点！
蜂蜜も使用する時は、毎度使用するのだが、全然使用しなくて、白く固まらせて、あわてて湯せんしたことがある。
使いきりを目指して、料理に励もうかな？と、思わせる1冊であった。