焼酎のつまみ

福山秀子【著】

• 販売会社／発売会社: 家の光協会/家の光協会
• 発売年月日: 2006/10/01
• JAN: 9784259561574

商品レビュー

2015/04/22

読書録「焼酎のつまみ」3

著者　福山秀子
出版　家の光協会

p93より引用
“飲兵衛にとって、大きなグラスになみなみ
と注がれた焼酎は、幸せの象徴のようなもの
なのです。”

目次から抜粋引用
“たらの芽のみそ焼き
　黄にらのチャーハン
　たこのバター蒸し
　あじのなめろう
　かきの辛煮”

　料理研究家である著者による、焼酎をより
一層美味しく飲むためのつまみを紹介するレ
シピ集。
　春夏秋冬それぞれの季節に合わせた、どれ
をとっても美味しそうなつまみの作り方が掲
載されています。

　上記の引用は、酒器について書かれたコラ
ムでの一文。
好きなモノが目の前にたくさんあるというの
は、お酒だけに限らず嬉しいものです。
　材料と言い調理法といい、そこそこ料理を
嗜む人に向けて書かれているように思います。
作ってくれる人が居て、一緒に飲んでくれる
というのが、一番嬉しいことかもしれません。

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