みその言い分

マガジンハウス

• 販売会社／発売会社: マガジンハウス/
• 発売年月日: 1995/06/22
• JAN: 9784838706594

商品レビュー

2013/09/02

読書録「みその言い分」2

編、出版　マガジンハウス

P119より引用
“味噌をよく食する人には、ガンの発生が少ないという。放射能
も解毒するらしい!”

　各界著名人から寄せられた、味噌に関するエッセイをまとめた
一冊。
　味噌の旅から味噌を楽しめるお店まで、全編味噌づくしの一冊
です。

　上記の引用は、漫画家・種村国夫氏による、紀行文での一文。
先に読んだ「発酵食品への招待」でも、放射能の排泄に役立つと
ありました。一冊だけで見かけたのならどうかと思いますが、続
けて二冊見かけた話なので、信憑性が高くなりました。
　味噌を味わうお店の紹介はあるのですが、関東地域、それもほ
とんど東京のお店の情報なので、遠くの地域の人にはあまり役に
立たないのではないかと思います。

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