新版 ぼくが肉を食べないわけ

ピーターコックス(著者), 浦和かおる(訳者)

• 販売会社／発売会社: 築地書館
• 発売年月日: 1998/12/10
• JAN: 9784806768067

商品レビュー

2014/03/03

肉を食べない生活が心臓病の予防になったり、健康によいという内容について、実際の研究の例を出して示している。参考文献もきっちり書かれている。本の中盤はBSEに関する議論について詳しく書かれている。
本の終盤では著者が進める菜食料理についてレシピが書かれていて参考になる。

2013/04/14

肉食について改めて考えてみようと思って読んだ本です。

もともと外食以外では一切お肉を食べない生活をしていたのですが、
この本を読んでから「もっと菜食を徹底していいのかも？」と思うようになりました。

この本で紹介されていたように
植物性の食べ物で十分栄養がまかなえることを実感できたら、案外楽に肉食を手放せるかもしれません。

2010/09/29

狂牛病について
屠殺の残酷さについて
肉食と健康について
菜食レシピ

が書かれている本。
特に屠殺の残酷さには驚いた。
余計肉が食べたくなくなった。
「骨粗鬆症のために牛乳をガブ飲みする」というのは
｢アルツハイマーのために人の脳をすりつぶして食べる」ことと一緒の論理であり、騙されている自分たちがアホだと感じた・・・