宮部みゆきの江戸レシピ

福田浩, 小澤忠恭

• 販売会社／発売会社: ぴあ/
• 発売年月日: 2006/03/20
• JAN: 9784835616216

商品レビュー

2018/11/13

宮部みゆきさんの時代小説に登場する料理が再現されています。料理屋、居酒屋・飯屋、屋台・総菜屋、庶民の食卓と、それぞれの料理が紹介されてます。それぞれに味わいがあって美味しそうです！

2014/12/20

宮部みゆきの時代小説に出てくる料理を再現した本。
レシピは載ってないが、本文に書かれた作り方と、料理人のアドバイスが載っているので、再現できる。
料理とともに、小説本文も添えてあるので、また読み返したい気分にさせてくれる。

2013/09/27

月のきれいな夜道にこんな屋台があったらふらりと立ち寄りたくなる。
宮部さんの書く時代小説に出てくる惣菜屋や飯屋のある世界に住んでみたいと思わせる。面白い江戸時代のレシピ集。