ウー・ウェンさんのわが子が育つ家族の食卓

ウー・ウェン(著者)

• 販売会社／発売会社: 女子栄養大学出版部/
• 発売年月日: 2005/08/10
• JAN: 9784789547314

商品レビュー

2021/03/18

１家族みんなの健康はまず朝ごはんから ウーさん流わが家の朝食1週間レパートリー

２じょうぶで元気な子供を育てるもとはごはん 白米プラス雑穀で栄養満点！体によい炊き込みごはん
・押し麦入り炊き込みごはん
・具だくさん玄米入り炊き込みごはん　ほか

３たんぱく質をじょうずにとり入れてレパートリー豊かな献立に 家族の絆をつくる我が家の夕食卓
◆卵を主菜に
◆魚介を主菜に
◆肉を主菜に
◆豆腐・豆腐製品を主菜に

４家族の体調が悪いときには、そのときの症状に合ったメニューで 食欲が湧かないとき、回復力アップのおかゆとスープ
◆かぜをひいたとき
◆おなかの調子が悪いとき
◆便秘になったとき

５みんなで手をかけてつくる料理はおいしさ倍増！週末、特別な日につくる楽しい小麦粉料理
◆小麦粉料理の基本
・春餅（チュンピン）
・コーンのシューマイ／海鮮蒸しギョーザ　ほか

６ときには自分のためのごほうび料理を楽しんで お母さんのための美人献立
◆美肌をつくるヘルシー献立
◆ボリュームたっぷりの元気献立
◆中国茶の楽しみ方
料理レシピ ランキング

2011/04/22

この本の中からいくつも作りました。どれもおいしかったけど、良く作るのは棒棒鶏と小松菜のりんごじょうゆだれかけ、トマトと卵のスープ、豚スペアリブと干しぶどうのカレー煮、卵とねぎの塩炒め、中華風簡単コーンクリームスープです。これらは家の定番。子供達も大好きです。

2010/10/24

ウー・ウェンさんの本はどれもおいしそうで、身近な素材で、自分では作ったことないけど絶対おいしいはずだ！作りたい！と思うお料理ばかりです。これは図書館で借りてきたのだけれど、やっぱ買おう！と思います。