手間いらずで美味しいパンが楽しめる一冊です。発酵の時間を気にせず、ベーキングパウダーを使ったクイック・パンのレシピが豊富に掲載されており、シンプルな手順で小一時間ほどで焼き上がります。子どもたちのおやつや、ちょっとしたお茶の時間にもぴったりで、家族みんなが満足できる味わいです。卵やバター、砂糖を使わないレシピもあり、健康志向の方にもおすすめ。実際に試してみると、レーズンの甘みや粉の風味を感じられ、食べ応えも十分。毎週末のパン作りが楽しみになること間違いなしで、飽きることなく様々なバリエーションに挑戦できます。手軽にパンを焼きたい方には、ぜひ手に取ってほしい一冊です。

※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。

2010/10/18

じわじわと発酵するのを見ながら、酵母が生きている！と感じながら作って食べるパン。お腹空いた！待ちきれない！という子どもや、ちょっとお茶したい時、さくっと作れて食べるパン。どっちもアリだと思う。でも前者のパンが難しい、大変、って思う人にはもってこいの、この一...

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じわじわと発酵するのを見ながら、酵母が生きている！と感じながら作って食べるパン。お腹空いた！待ちきれない！という子どもや、ちょっとお茶したい時、さくっと作れて食べるパン。どっちもアリだと思う。でも前者のパンが難しい、大変、って思う人にはもってこいの、この一冊。卵も油（バター）も砂糖も使わないレシピもあり。実際に作ってみたけれど、レーズンの甘みだけだけど十分で、粉の甘みも感じられたし、固さが良かった。子どもたちのお腹にもたまる感じ。こういう、固ーいパンをおやつにしたかったー！このレシピ、我が家のものにします！

Posted by ブクログ

2007/03/27

　焼き菓子ではないけど。甘くない、ベーキングパウダーで膨らますパンの本。多分ヘルシー志向の本。大体全粒粉やグラハム粉を使って、雑穀入りや野菜・果物入り。クラッカーや雑穀バーも載っている。　作ってみて好きだったのは、りんごのパンと、かぼちゃのパン、それとオートミールとチョコチップ...

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　焼き菓子ではないけど。甘くない、ベーキングパウダーで膨らますパンの本。多分ヘルシー志向の本。大体全粒粉やグラハム粉を使って、雑穀入りや野菜・果物入り。クラッカーや雑穀バーも載っている。　作ってみて好きだったのは、りんごのパンと、かぼちゃのパン、それとオートミールとチョコチップのクッキー。

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発酵いらずのクイック・パン

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