匂いの帝王 天才科学者ルカ・トゥリンが挑む嗅覚の謎

チャンドラーバール(著者), 金子浩(訳者)

• 販売会社／発売会社: 早川書房
• 発売年月日: 2003/12/15
• JAN: 9784152085368

商品レビュー

2018/06/10

チャンドラー・バール「匂いの帝王」http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000004310387-00?ar=4e1f … 読んだ。おもしろかった、夢中で読んだ。生物物理学者ルカトゥリンの嗅覚の研究と発表の顛末、アカデミアからもビジネス界からも鼻つまみにされている本人についてのノンフィクション。香水ビジネスの裏側を覗くおもしろさもある（つづく

実在の企業や人物が悪役としてどっさり出て楽しい(笑) よくこの本出たなあ。ネイチャー誌との攻防を読むと、科学誌やノーベル賞でさえも理論の価値や整合性より利害一致が優先されてるのかと思う。そう考えるとトゥリンの研究を放送したBBCの英断すごい。最後のインドの問屋の場面がとてもいい（おわり
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「匂いの帝王」http://iss.ndl.go.jp/sp/show/R100000002-I000004310387-00/ … をいま読んでいる。超絶おもしろい。匂いと嗅覚の研究についてのノンフィクションなのに冒険譚を読んでるみたいに先を急ぎたいハラハラドキドキ。ノーベル賞ものの新理論、研究者の嫉妬と妨害、企業の思惑。。。

2018/05/01

チャンドラー・バール「匂いの帝王」iss.ndl.go.jp/books/R1000000… 読んだ。おもしろかった、夢中で読んだ。生物物理学者ルカトゥリンの嗅覚の研究と発表の顛末、アカデミアからもビジネス界からも鼻つまみにされている本人についてのノンフィクション。香水ビジネスの裏側を覗くおもしろさもある（つづく

実在の企業や人物が悪役としてどっさり出て楽しい(笑) よくこの本出たなあ。ネイチャー誌との攻防を読むと、科学誌やノーベル賞でさえも理論の価値や整合性より利害一致が優先されてるのかと思う。そう考えるとトゥリンの研究を放送したBBCの英断すごい。最後のインドの問屋の場面がとてもいい（おわり
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「匂いの帝王」iss.ndl.go.jp/sp/show/R10000… をいま読んでいる。超絶おもしろい。匂いと嗅覚の研究についてのノンフィクションなのに冒険譚を読んでるみたいに先を急ぎたいハラハラドキドキ。ノーベル賞ものの新理論、研究者の嫉妬と妨害、企業の思惑。。

2013/02/20

科学者にして香水ガイドのルカ・トゥリンの新説を無視する科学者達の中にはノーベル賞受賞者もいる。論文を読まずに批評するとか、生物学者が物理の基礎が全く無いとかかなりのダメっぷりを晒す。
匂いは物質の形で決まり、鍵と鍵穴の関係で見分けると言うのが主流派。それに対し分子の振動を鼻が認識すると言うのがトゥリンの新説でこちらの方が矛盾が無いと思える。
wikiで調べたところ匂いの刺激の伝達方法は解明されそれがノーベル賞受賞したが、鼻がどうやって匂いを認識するかはまだ定説が無い様だ。