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しぶとく儲ける！生き残れる飲食店経営マニュアル
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 双葉社/ |
| 発売年月日 | 2002/06/30 |
| JAN | 9784575294095 |
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しぶとく儲ける！生き残れる飲食店経営マニュアル
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自分の店らしさ。 入り口と中身の同調。 生活臭を持ち込まない。 お客様に選択権のある割引… バター大1、生クリーム90cc、パルメザンチーズ大1、 ゆで汁30ccを軽く煮詰めてとろみを出す。 そこに塩コショウ
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