「粉だし」で極上シンプルだし宣言 講談社のお料理BOOK

山本麗子(著者)

• 販売会社／発売会社: 講談社/
• 発売年月日: 2001/09/17
• JAN: 9784062715225

商品レビュー

2016/01/25

この本と出会い、粉だしを知ることが出来て幸せです。粉だしにするのは手間ですが、作ってしまえば後は楽チン！健康オタクの方には絶対お勧めです！

2010/02/20

なるほど！って思うところたくさん。先日フードプロセッサーを買った＆もらった鰹節がたくさんあるから、試してみよう！

2009/09/25

ず〜と気になってた本書をやっと手に入れました。だしをしっかりとるのはめんどうだけど、やっぱり和食の上達にはだしは欠かせない、でもインスタントだとちょっとな〜と思っていた時に見つけた本。コンセプトが素敵です。