これは便利調味料 だしいらずのおかず130選

松本忠子(著者)

• 販売会社／発売会社: 文化出版局
• 発売年月日: 2001/09/30
• JAN: 9784579207824

商品レビュー

2007/05/09

【読む目的】

便利調味料とは何か？

【読んだ感想】

料理を作る前に予め必要な調味料を合わせたものを作っておけば、手早く料理が出来るし、料理の味もバッチリ決まります。目から鱗の素晴らしい本です。

2004/12/20

いわゆる流行の料理研究家でなくて、ベテランの松本忠子さんのレシピは、どれも安心して作れます。この本は、いくつかの合わせ調味料を素に、いろいろ応用させて、毎日手早くおいしくしましょうという本です。すごーーーく、参考になります。