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おいしい珈琲の事典 自家製エスプレッソから究極のテイストまで

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商品詳細
内容紹介 | |
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販売会社/発売会社 | 成美堂出版/ |
発売年月日 | 2001/12/20 |
JAN | 9784415015842 |
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おいしい珈琲の事典
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おいしい珈琲の事典
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商品レビュー
4
3件のお客様レビュー
基本を中心に知識と技術が綴られている、生活を楽しむ事典シリーズのコーヒー版です。 コーヒーの入門書として、お浚いとして役立つと思います。 豆だけでなく、お菓子のレシピやカップ等の道具についても触れられています。 わかりやすい解説に加え、沢山の綺麗な写真が楽しい一冊。
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美味しいコーヒーの淹れ方…というよりは、コーヒーとその周辺の基礎知識が事典的に記載されてます。コーヒー好きのひとには「上手な淹れ方」は常識でしょうが、コーヒーブレイクしながら雑学を仕入れるのに役立つ本です。
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