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はじめての生化学 生活のなぜ?を知るための基礎知識
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商品詳細
内容紹介 | |
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販売会社/発売会社 | 化学同人/ |
発売年月日 | 1998/11/20 |
JAN | 9784759808124 |
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はじめての生化学
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1件のお客様レビュー
その分野の人間にしか興味がもてない専門書が多い中、随所に「コラム」をちりばめてわかりやすく解説している。 「飲んだらなんでラーメンが食べたくなるか?」、実は生化学で説明ができるのです。 コラムを読むだけで楽しい一冊。
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